おやつ作りは指先を使うので、意外と脳を使うんです。

リハビリを兼ねてみんなでつくりました。

ご利用者の指導の下、8㎏の梅を先ずは爪楊枝で一個一個へた取り。

へたを取り除いた梅は水洗いし、塩をまぶして樽に入れて重石をのせ、第一段階終了。

作業中「うまく出来るといいね!」不安と期待?

その後は、後日報告・・・!

日々の一コマ3